加上姜汁料酒和食盐，撒在肉堆里搅拌均匀，然后腌上一晚，第二天再罐肠。
二十斤肉，珍珠分成两份，一半微辣，一半微甜，以前她家的腊肠是加糖不加辣的，不过，市场上销量好的，多数是川味和广味的腊肠，既然得到广大人民群众的消费认可，那她也顺势而为做了两种。
余下六块半肥瘦的肉条和半块猪头肉，珍珠细心腌好，腊肉和腊猪头也是冬季常备的腊制品，鲜咸肉香非常好吃，而且相对于腊肠而言，更简单易制。
所有的肉都腌制好，暮色已渐晚，翠珠早早的就回老宅准备晚饭，今天胡家买了牛车，家中出了喜事，自然要一起吃饭庆祝一番。
平顺提了一份饭菜过来，李氏不用再另煮晚饭，照旧留在家中看家，顺便照顾病人。
一行人牵着牛犊子回老宅，虽然夜色渐浓，依旧有不少村民尾随围观。
“长林，你们家发财了？居然都能买上牛了？”
“胡嫂子，这牛得五六两银子吧？今年你家挣大钱了。”
“长林，这牛是你家的还是长贵家的呀？”
“胡婶子，你家咋挣来的钱呀？都是一个村的，也帮衬一下咱们呀？”
“……”
村民一路凑着热闹寻问声不绝，王氏只客套的回应着，等到家门口时，王氏站在门口，高声沉稳的说道：“多谢大伙的关注，今儿老胡家两兄弟合伙买了头小牛，咱家老胡腿脚不利索，这牛养到开春好帮忙干活，天色已晚，大家热闹看够了就都回去吧。”
王氏这么一说，围观的村民也不好凑近，便四下散开了些，胡长林牵着小牛进了后院，王氏顺势把院门一关，隔绝了众人探究的目光。
没事可看，一群闲人自是散开。
被村民这么一围观探究，冲淡了胡家买牛的喜悦感。
饭桌上的气氛略显沉闷，梁氏却尤为高兴，如今她身怀胡家老四，家中近况又明显改善，当是喜上加喜，至于门外那些凑热闹的村民，她根本没放在心上，那都是眼红自家挣了钱银，见不得别人好过的闲人，哼！
梁氏喜滋滋的夹起一块肉放进嘴里，这阵子老胡家饭桌上出现的肉食，比往年一年的分量还多，她正处于需要补营养的时候，嘴馋也馋得光明正大。
尽管她婆婆说小牛是两家合伙买的，但放在老宅养着，梁氏自然觉得是归他们大房所有。
珍珠安安静静的吃着晚饭，不时打量一下各人的神情，几个孩子倒是很快便自在的吃着饭，胡老爷子看着也还挺高兴，梁氏从上桌笑意便没停过，只有王氏和胡长林脸色略微深沉，胡长贵则一贯低头默默吃着饭。
晚饭后，胡家老两口把胡家兄弟和珍珠叫到了里屋，让翠珠守着房门，然后把门掩好，王氏从怀里掏出了一串钥匙，打开了炕柜，从里面掏出一个钱袋子。
王氏解开袋口，五个大小一致的银裸子掉了下来，坐在炕头的胡老爷子噌的一下坐直了身子，手指颤抖的指着银子激动的说：“这、这是卖方子得的？”
一旁的胡长贵双目圆睁，看着几个银裸子，一付不敢置信的样子。
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